Τι κάνει ένα μπαλόνι να εκραγεί όταν συναντά κιτρικό οξύ;

Ο λόγος για τον οποίο τομπαλόνιθα εκραγεί όταν συναντήσει κιτρικό οξύ είναι ότι το κιτρικό οξύ περιέχει αρωματικούς υδρογονάνθρακες, οι οποίοι είναι εξαιρετικά διαλυτοί, οι οποίοι θα κάνουν το στρώμα λατέξ τουμπαλόνιλεπτό ή σκασμένο. Επιπλέον, όσο πιο λεπτό είναι το στρώμα λατέξ του μπαλονιού, τόσο λιγότερη πίεση μπορεί να αντέξει. Όταν η ένταση τουμπαλόνιείναι ανώμαλο, θα εκραγεί.

Το κιτρικό οξύ σε θερμοκρασία δωματίου, το κιτρικό οξύ είναι μια λευκή κρυσταλλική σκόνη, άοσμη, πολύ όξινη γεύση, πυκνότητα 1,542 g/cm3, σημείο τήξης 153-159â, πάνω από 175â3 αποσύνθεση απελευθερώνει νερό και διοξείδιο του άνθρακα.

Το κιτρικό οξύ είναι εύκολα διαλυτό στο νερό, με διαλυτότητα 59% στους 20 ° C και pH 2,1 στο 2% υδατικό του διάλυμα.

Η κρυσταλλική μορφή του κιτρικού οξέος είναι διαφορετική με διαφορετικές συνθήκες κρυστάλλωσης και έχει ελαφρά διάβρωση στον ξηρό αέρα.